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16/07/2016

La Festa del Redentore 2016 - Cena a Venezia

Anche quest’anno, in onore della secolare festa del Redentore, il 16 luglio alle ore 20.30, il Ristorante La Caravella e’ ben lieto di festeggiare insieme a voi e alla citta’ lagunare la ricorrenza, proponendo un menu' speciale ideato per l’occasione dallo chef Silvano Urban. I pregiati sapori della cucina del ristorante si fonderanno con la meravigliosa vista regalata dalla terrazza dell’hotel. I protagonisti della serata, oltre alla festa, saranno il divertimento ed il gusto; a concludere l’evento sara’ l’incantevole spettacolo pirotecnico del quale gli ospiti potranno godere della vista dei fuochi piu’ alti, accompagnati dallo splendido panorama sui tetti della citta’ di Venezia.

 

Il menu'

Ristorante La Caravella - Redentore 2016

Sabato 16 Luglio 2016, ore 20.30

 

Zabaione salato con aringa affumicata e uova di salmone 

 

Polipo in crema di patate e polvere di capperi 

 

Ravioli di burrata e basilico su carpaccio di pomodoro affumicato e fiore di zucca fritto 

 

Petto d’anatra rosa all’arancia con il suo cosciotto croccante alle nocciole e verdure 

 

Sorbetto pompelmo e champagne 

 

Gelatina d’ananas e mousse al cocco con stecco di lamponi 

 

Vini:

Prosecco, Sup., Brut, F.lli Bortolin

Soave Classico, Pieropan

Merlot 'Artiûl', Colli Orientali del Friuli, Ronco Severo, Ris. 2012 

 

€ 138,00 a persona (bevande incluse)


Prenotazione obbligatoria

 

Per informazioni e prenotazioni:

Ristorante La Caravella

Calle Larga XXII Marzo, 2399

Venezia - Italia

tel +39 041 5208901

fax +39 041 5207131

info@restaurantlacaravella.com

www.restaurantlacaravella.com

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